肉圆(软嫩系)

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宝宝二十个月了,吃的东西越来越挑了,当妈不易阿。这款肉圆是我老妈做给宝宝吃的,居然很受宝宝喜欢,经常挂嘴边“肉肉圆”。于是我也尝试着做下

用料  

猪前夹心肉 400g
大蒜 适量
料酒 适量
玉米淀粉 适量
生抽
老抽

肉圆(软嫩系)的做法  

  1. 猪肉洗净,切小粒

    肉圆(软嫩系)的做法 步骤1
  2. 剁成猪肉碎(因为是给宝宝吃,越细越好,不要有挂筋)

    肉圆(软嫩系)的做法 步骤2
  3. 剁好的猪肉碎加料酒、大蒜米、生粉搅拌均匀

    肉圆(软嫩系)的做法 步骤3
  4. 锅烧热至冒粗泡,转小火,将揉好的肉圆放入(这样肉圆会比较软嫩)

    肉圆(软嫩系)的做法 步骤4
  5. 在锅里加生抽、老抽调下味;放入葱段煮,让葱香味释放出来

    肉圆(软嫩系)的做法 步骤5
  6. 香气四溢,肉圆出锅

    肉圆(软嫩系)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2014-08-20 10:53:23
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肉圆(软嫩系)的答疑

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