猪扒洗干净，抹干水份
用刀背把肉扒正反面轻敲一遍
肉扒两面敲松后静置十分钟
加入黑椒汁、生酱把肉扒拌匀淹入味。
在平底锅内加入食用油
将猪扒放进锅内大火煎，然后反过来再煎另一面。
肉有点收缩，这是应该改为中小火了。
放红酒下去，小火收汁。
大功告成！
上传你做的红酒黑椒肉扒
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