奥尔良肉段

3 人做过这道菜
宝儿喜欢奥尔良味道、可是越来越不敢吃洋快餐了、鸡肉也尽量少吃、就自己给她用猪肉尝试 没想到味道还不错 宝喜欢

用料  

外脊肉 半斤
鸡蛋 一个
面粉 适量
葱 姜 切丝

奥尔良肉段的做法  

  1. 先把肉切成条 放入葱姜 奥尔良调味料 腌制半小时左右

  2. 加鸡蛋(觉得剩下的蛋黄浪费 就一起放里了)面粉一点一点放 (因为给孩子吃 所以选择放面粉 如果没有面粉淀粉也可以 不过会有些硬)

  3. 锅里放油 7成热 下腌制好的肉 要一条一条下 不然会粘在一起 半分钟后转小火 3分钟左右变颜色就好

    奥尔良肉段的做法 步骤3
  4. 完成 凉热都很好吃

    奥尔良肉段的做法 步骤4

小贴士

如果只吃肉段就少放点奥尔良调料 和大米饭一起吃可适当加点料

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-20 12:39:31
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奥尔良肉段的答疑

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