干木耳洗净,放入温水中泡发。【关于木耳泡发有人说用淘米水更好啦,也可以在温水里面放一点盐,大家自己根据习惯来就好啦,摸着QQ的很筋道就泡好啦~
泡好的木耳去蒂洗净,用热水焯个30s~1min就好~焯好后马上捞出来冲凉水后沥干~
两段大葱洗净后取葱白切丝,豪放点也没关系啦~大概这么多就够啦~不爱吃葱或者葱味的请无视这个菜谱,做这个葱是一定不能少的,也可以再加一些红椒丝哈~
找个玻璃碗放上木耳,上面码上葱丝,加入调料们~喜欢芥末的多放哈,糖别多,调味用的~
拌匀之后撒点芝麻就开动啦!有时间的话放冰箱冰个二十分钟就太棒啦!