芦笋红椒炒肉片

Name: 芦笋红椒炒肉片
Ingredients: 500克芦笋; 大半个圆红椒; 200克猪瘦肉; 适量生抽、糖、盐、生粉; 适量姜、蒜

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用料

芦笋	500克
圆红椒	大半个
猪瘦肉	200克
生抽、糖、盐、生粉	适量
姜、蒜	适量

芦笋红椒炒肉片的做法

将瘦肉切片，用生抽、盐、糖、生粉、花生油腌一会儿。
将芦笋老的部分去掉，嫰的部分切成段，放入开水中焯一下拿出备用。
烧热锅放些许油，放肉片翻炒片刻盛出。
锅再下油放姜蒜，将红椒放入翻炒片刻再放芦笋翻炒，加些许水。炒到差不多熟时，放入肉片，然后调味即可。

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该菜谱发布于 2014-08-20 15:10:32

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