优格香蕉苏打面包

7.7 综合评分
37 人做过这道菜
方子来自《优格甜点厨房》
味道很质朴的快手点心,早餐或者下午茶来一发都会能量up~

用料  

低筋面粉 180g
泡打粉 2小匙(10ML)
香蕉(中等大小) 1.5根
黄油 30g
粗砂糖 20g
无糖希腊酸奶 150g
手粉:高筋面粉(或中筋面粉) 适量
一小撮

优格香蕉苏打面包的做法  

  1. 180g低筋面粉、2小匙泡打粉、一小撮盐混合筛入无油无水的干净搅拌碗中,加入20g粗砂糖和30g切成小块儿的黄油,用手指搓成沙粒状

  2. 加入150g无糖希腊酸奶,用刮刀切拌按压至无干粉状态

  3. 1.5根香蕉切成小块儿,留出大约半根的分量表面装饰用,其他的加入上一步骤中轻轻用刮刀翻拌均匀

  4. 把面团表面滚上手粉,整形成圆形,把装饰用香蕉丁按在面团表面,用毛刷刷掉多余手粉,移入铺好油纸的烤盘中,用剪刀在面团顶部剪开十字状开口,送入预热好180度的烤箱中层烘烤20分钟,再转160度烘烤15分钟,取出放凉到摸上去微温,即可装入保鲜袋保存

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

全部44个作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-20 16:16:33
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