炝炒白菜

7.0 综合评分
62 人做过这道菜
白菜便宜又好吃,做法也有很多,这次做最简单的炒白菜。

用料  

红色小辣椒 1条
白菜 半个
蒜头 4瓣

炝炒白菜的做法  

  1. 油锅烧热倒入少许橄榄油,油未烧一点热时加入蒜瓣,有点金黄色后,加入切好的红辣椒。辣椒放入锅中炝一会儿马上放入切好的白菜。

  2. 白菜在锅中翻炒一会儿,加入盐,再翻炒出水。盖上盖子闷一会儿。大量出水后,加入生抽,花椒油,味精,糖,然后均匀翻炒一下出锅~

小贴士

辣椒在在炝锅时不易太久,要不然最后会被辣椒呛出眼泪。

参照这个菜谱,大家做出 65 作品

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该菜谱发布于 2014-08-20 17:08:14
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