琼肴
一不小心就上瘾-砂锅目鱼仔
7.7
综合评分
69
人做过这道菜
掀盖一刻浓香四溢，一道一上桌就迫不及待要一尝为快的美味佳肴。目鱼仔爽脆鲜甜，酱香浓郁，色香味具。舔筷子的节奏，下饭首选哦亲！
用料
一不小心就上瘾-砂锅目鱼仔的做法
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目鱼仔宰杀洗净，焯水
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红葱头、姜、蒜子和尖椒切块
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花生油起锅，把目鱼仔和红葱头、姜、蒜、尖椒、辣椒酱、老抽、黄豆酱一起爆香
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放入砂锅中焗5分钟，最后撒上适量白兰地、葱段即可。
小贴士
加少许白兰地是点睛之笔，使这道菜味道更香浓。
