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红烧猪排

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抽抽妹儿的厨房  抽抽妹儿

用料  

猪大排，大葱，料酒，生抽，老抽，糖，淀粉

红烧猪排的做法  

  1. 用刀背将大排正反面的肉剁松弛

    红烧猪排的做法 步骤1

  2. 将肉用葱，姜，盐，料酒腌制30分钟

    红烧猪排的做法 步骤2

  3. 将猪排两面都拍上一层薄薄的干淀粉

  4. 将油烧至开始冒青烟，将大排投入炸至两面金黄，捞出沥干备用

    红烧猪排的做法 步骤4

  5. 锅底加少许油，爆香葱姜

    红烧猪排的做法 步骤5

  6. 将炸好的大排投入锅中加入生抽，老抽，糖，适量开水，小火闷煮20分钟

    红烧猪排的做法 步骤6

  7. 大火收汁

    红烧猪排的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2014-08-20 19:42:07
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