南瓜饼

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第一次做,居然成功了!嘿嘿嘿!

用料  

南瓜 500g
面粉 四,五汤匙
糯米粉 一汤匙
白砂糖 两汤匙

南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮切片,上锅蒸熟,趁热拌入白砂糖,拌匀

    南瓜饼的做法 步骤1
  2. 加入一汤匙糯米粉,拌匀,再加入两三汤匙面粉,拌匀

    南瓜饼的做法 步骤2
  3. 把剩下的面粉慢慢加入,不一定全部加完,拌到图中这种状态就差不多了

    南瓜饼的做法 步骤3
  4. 热锅,放油,用汤匙勺一勺南瓜面糊,放进锅里调整形状,用小火煎至两面金黄即可

    南瓜饼的做法 步骤4
  5. 起锅!开吃!

    南瓜饼的做法 步骤5

小贴士

1.怕甜糖的份量可减少。
2.蒸好南瓜可适当控干水份,水份多只能多加粉,南瓜味道就淡了。
3.家公家婆坚持只用面粉,我看论坛都是用糯米粉,商量之下就各用一点,当然,家公说还是粘牙,下次做再调整下
 
该菜谱发布于 2014-08-20 23:20:45
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