彩椒胡萝卜肉片炒姬松茸

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姬松茸一般用来煲汤,我将它泡软来炒也很好吃。

用料  

姬松茸
彩椒(红色和青色)
胡萝卜
猪瘦肉
生抽、油、生粉、糖、盐
姜、蒜

彩椒胡萝卜肉片炒姬松茸的做法  

  1. 将姬松茸提前泡软(泡2~3小时),并将其切丝。

  2. 瘦肉切片,用生抽、生粉、糖、盐、油腌一会儿。

  3. 彩椒、胡萝卜分别切丝

  4. 烧热锅放油,将肉片放入翻炒,加一点点水再炒片刻盛出备用。

  5. 放油落锅,放姜丝蒜蓉,将胡萝卜、彩椒、姬松茸放入翻炒,加些许水加锅盖稍煮,再加肉片翻炒一会,放盐生抽调味即可。

小贴士

姬松茸一定要泡软哦。

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该菜谱发布于 2014-08-21 10:16:23
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