小小小庞蟹
手撕牛肉
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人做过这道菜
一款简单又美味的做法
用料
手撕牛肉的做法
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首先选好纹路很明显的牛肉，适合做手撕牛肉。把牛肉洗干净到没有淤血。
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开小火放少许油炒香香料包，加水，加料酒和酱油，再切好牛肉条后，把牛肉放到锅里小火炖煮20到25分钟。
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把牛肉捞出来，开中火，放适量的油，煎牛肉略干（根据自己的喜好）
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在一个碗里把“孜然粉，椒盐粉，辣椒粉，五香粉，少许的糖，芝麻，混合
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把“4”的粉料倒入煎好的牛肉里小火翻炒均匀即可。
小贴士
1.牛肉最好不要选择有筋头的，选择有纹路的比较适合
2.切牛肉不要过细，不然煎后会变得更小更容易干
3.根据实际情况来炖煮，不要煮到烂
2.切牛肉不要过细，不然煎后会变得更小更容易干
3.根据实际情况来炖煮，不要煮到烂
