绿豆沙小丸子
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人做过这道菜
换了简洁名字的谭哩
去甜品店吃了之后觉得清新可人，制作应该简单，甜品店价格太坑爹了，果断回来DIY~
用料
绿豆沙小丸子的做法
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将绿豆提前一晚用水泡好（夏天为了防止坏掉请毫不犹豫的放入冰箱冷藏）
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烧开水，加入泡好的绿豆煮出沙
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关火，豪迈地捞掉绿豆皮，将剩下部分滤出。（太投入忘了拍照了……）
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绿出的绿豆加入搅拌机，尽情放肆搅拌一至两分钟。
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将打成沙的绿豆放入原来煮的水里，潇洒的丢入两块冰糖，待冰糖香消玉陨后关火。（冰糖其实小块更易融化……放多少依据个人口味）
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将煮好的绿豆沙放凉打入冷宫（入冰箱冷藏）。再次烧水，待水开加入从冷宫释放的小丸子。
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小丸子浮上水面后捞出置于冷开水中。（刚下锅煮时要搅拌以防粘底~）
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用小丸子在绿豆沙上摆出任何你想要的图案！（我就随意一点了……）珰珰珰，清新脱俗绿豆沙小丸子完成了~实乃消夏必备良品！
小贴士
小丸子也可自己用糯米粉捏，想要什么样的随你便。关键在于水适量少，才有那种浓稠的感觉，小丸子才能不沉下去（装逼完毕，大家快动手吧，么么哒）
