美味健康免揉低温爆浆全麦包

第一天晚上，用温水化开红糖，在150g全麦粉中挖个小洞，加入酵母埋起来，在面粉边上加一小勺盐。倒入融化的红糖水，搅拌均匀即可。在容器上盖上保鲜膜，室温静止1～2小时。然后用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入冰箱里。

10个小时或更长以后，出冰箱，可以看到已经发酵到原来的几倍大啦～

用手蘸全麦粉，揪起一团面，放在铺有全麦粉的案板上。

用将面团粘手的部分收到内部。放在案板上继续发酵。

发酵1个小时左右

准备好60g奶酪。

分成几份分别包入面团中。继续发酵一个小时以上。

燕麦加蜂蜜拌匀。

摆在面团上。

进烤箱之前的样子，已经发酵得很大啦～

225度预热，烤之前在面包上撒上水，烤10分钟就好了！中途可以打开烤箱撒一次水～出炉！掰开，爆浆了！享受美味吧～