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煎
煎牛排
煎牛排
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用料
牛肉
鱼露
鸡蛋清
孜然粉
煎牛排的做法
牛肉切成1.5cm的片状,加适量蛋清,鱼露,孜然粉抓匀,油适量,烧热再加入煎牛排。想要几分熟自己掌握。
切好装盘。
小贴士
鱼露很咸了,不用再加盐。蛋清鱼露不可放太多,不然下锅出很多水,溅油。
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该菜谱发布于 2014-08-21 14:06:15
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