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玫瑰酥 9份量

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用料  

中筋粉（油酥） 70g
花生油（油酥） 35g
中筋粉（油皮） 50g
高筋粉（油皮） 20g
水（油皮） 30g
花生油（油皮） 25g
糖（油皮） 10g
玫瑰酱和豆沙 适量

玫瑰酥 9份量的做法  

  1. 油皮和油酥材料分别揉匀 各分成9份 盖保鲜膜松弛15分钟

    玫瑰酥 9份量的做法 步骤1

  2. 油皮按扁包住油酥

    玫瑰酥 9份量的做法 步骤2

  3. 擀开卷起来 盖保鲜膜松弛10分钟

    玫瑰酥 9份量的做法 步骤3

  4. 再擀长

    玫瑰酥 9份量的做法 步骤4

  5. 卷起来立着

    玫瑰酥 9份量的做法 步骤5

  6. 按扁包上玫瑰酱 （开始只包酱有点稀不好包 后来加了豆沙）

    玫瑰酥 9份量的做法 步骤6

  7. 烤盘铺锡纸 包好的玫瑰酥摆好按平 用筷子蘸红色素点上图案

    玫瑰酥 9份量的做法 步骤7

  8. 入烤箱180度烤10分钟然后调到170再烤15分钟

    玫瑰酥 9份量的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2014-08-21 17:04:17
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