龙泽静语
红薯粉糊
8.5
综合评分
14
人做过这道菜
从小吃到大的东东，美味又方便，还可以依自己喜欢吃什么水果放什么水果进去哦，干果也是。喜欢放红糖放红糖，喜欢白色的放白糖。
用料
红薯粉糊的做法
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红薯粉加水静置一会，搅拌均匀。静置一下是为了粉中的大颗粒也充分融化。喜欢薄的糊，可以适当增加水的比例，反之喜欢稠的，水少加点。这一步调好是关键。
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腰果烤熟或炸熟，弄熟就行。然后擀碎或小块。梨切丁。
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开中小火，拌好的红薯粉水入锅。一边观察一边搅拌，在锅里是需要一直搅拌着的，朝一个方向。直到呈透明状，表示熟了，这时依次加入腰果，杨梅干，黑芝麻，葡萄干，梨。转小火，搅拌均匀，放糖，关火即可。
小贴士
糖也可以一开始加水的时候一起加入。这个需要趁热时，凉了就没那么好吃了。好像不好第二次加热的，所以更不能过夜。现做现吃。
