将胡萝卜,土豆,猪肉切成丁,青葱切片就行,最好也按照切丁的方式切,切完后就会成片了,将肉用酱油腌制(两三分钟就行)
放油,没过锅底就差不多了
放肉,炒熟(变色了,不要炒干了)即可,
将洋葱,胡萝卜,土豆,依次放入,煸炒(不要超好久)中高火
放热水,没过即可,煮开后放咖喱,煮的时候一直小火就行
在锅里用铲子切土豆不要大力,能切开就可以关火了
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