咖喱土豆

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可以依据自己的口味和喜好做些小变化

用料  

土豆 两个
洋葱 一个(小的)
胡萝卜 一个
猪肉 比土豆稍大即可
咖喱 两块

咖喱土豆的做法  

  1. 将胡萝卜,土豆,猪肉切成丁,青葱切片就行,最好也按照切丁的方式切,切完后就会成片了,将肉用酱油腌制(两三分钟就行)

  2. 放油,没过锅底就差不多了

  3. 放肉,炒熟(变色了,不要炒干了)即可,

  4. 将洋葱,胡萝卜,土豆,依次放入,煸炒(不要超好久)中高火

  5. 放热水,没过即可,煮开后放咖喱,煮的时候一直小火就行

  6. 在锅里用铲子切土豆不要大力,能切开就可以关火了

小贴士

千万不要把肉炒干
 
该菜谱发布于 2014-08-21 20:16:54
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