干贝香菇西兰花

干贝洗净，有水放高压锅压熟。没有高压锅就用火慢慢熬煮。

香菇洗净切成大块（一个香菇切2刀，对切）

蒜头切成蒜泥

生抽，酱油，麻油，玉米定粉水都被好。

锅里到油把蒜泥炒出香味，放入香菇翻炒，香菇出水时把生抽，酱油，麻油倒入，然后把干贝连煮的干贝水一起倒入进去。盖上锅盖，等开了后倒入定粉水，使汤汁看上去别太薄就可。就可以出锅了，口味重的可以加盐。

锅里放入少水，把西兰花放入盖上锅盖蒸煮，水干时西兰花也好了。装盘，把之前煮好的干贝香菇到入就可以了。

干贝香菇可以多煮点储存着，下次可以放生菜，青菜等，也可吃面。但干贝香菇汁不可太少。