准备好所有食材,黄油需隔水化开,鸡蛋搅拌均匀。
把化好的黄油倒入打蛋盆,加入糖霜打至蓬松状态(中速打)。
分3次,向打好的黄油里加入蛋液(每次中速打30秒左右)。
将抹茶粉和面粉搅拌均匀。
过筛,加入到打好的混合物里,并搅拌均匀。
烤箱预热,180℃,10分钟。期间,将面糊加入到裱花带,用中号的裱花嘴把面糊挤在垫有吸油纸的烤盘上。
完成预热后,将烤盘送入烤箱中层,180℃烤15分钟左右即可出炉!
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