红豆泡水一夜,第二天将水倒掉后再加400g的水用电饭煲煮3小时左右至红豆软烂,再加入红糖,混合均匀放凉备用。
鸡蛋100g➕油60g➕糖120g➕牛奶200g➕红豆汤200g(每加一样都要混合均匀后再加)➕过筛后的糯米粉460g,拌匀➕红豆粒,拌匀即可
入模表面撒芝麻
180度 45min
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