洗米做饭。趁做饭的时候开水烫下小竹帘晾干;香肠上锅蒸熟,切条;黄瓜洗净切条;备好肉松和萝卜条。
米饭打松稍凉。取海苔铺在竹帘上,注意海苔毛的一面朝上,再铺上米饭,要均匀,不要太厚,上面一方留点空隙。这个米饭可以拌点寿司醋,不喜欢的就不要了。
依次摆上黄瓜,香肠,萝卜条。
最后撒上肉松。肉松可以换成咸蛋黄,也很好吃,根据个人喜好啦。
然后把帘子卷起来,卷结实。
两边多余的切掉先进肚子,然后均匀切开。美味的寿司卷就大功告成啦。
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