椰汁咖喱蟹

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味道和酒店一样

用料  

青蟹
咖喱粉、椰汁
蒜瓣、姜丝
面粉
洋葱
红尖椒、辣椒油
土豆

椰汁咖喱蟹的做法  

  1. 马铃薯切块炖熟、蟹对半切(切面粘面粉备用)、碗里装一勺面粉加水拌匀备用

  2. 热油锅、下姜丝爆出香味,放入螃蟹煎炒至变色起锅

  3. 另起油锅加热,放入蒜瓣、红尖椒、洋葱翻炒,加入咖喱粉、适量面粉水,煮沸

  4. 放入螃蟹,土豆,加半瓶椰汁(铁罐),少许盐,放小火慢炖,稍微收汁下出锅装盘

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该菜谱发布于 2014-08-23 14:03:00
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椰汁咖喱蟹的答疑

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