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开胃管饱薯仔饭

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麻花啦的厨房  麻花啦
很久之前在外面吃到的。简单方便，算是快手餐了，只不过我刀工不行切了很久><

用料  

土豆
红薯
猪肉
老抽
生抽
白糖
料酒
淀粉
盐

开胃管饱薯仔饭的做法  

  1. 食材洗净

    开胃管饱薯仔饭的做法 步骤1

  2. 红薯土豆去皮切丁，猪肉切丁后用生抽、料酒、盐、淀粉拌匀后放置十分钟左右

    开胃管饱薯仔饭的做法 步骤2

  3. 锅烧热，倒少许油，放入红薯&土豆丁（也可先倒入肉丁滑油后呈出）

    开胃管饱薯仔饭的做法 步骤3

  4. 按照食材比例加入生抽，老抽，盐

    开胃管饱薯仔饭的做法 步骤4

  5. 加入肉丁翻炒一分钟左右，加糖，倒水入锅，水量不要超过菜的高度，盖好锅盖小火焖3-5分钟，然后开大火收汁

    开胃管饱薯仔饭的做法 步骤5

  6. 不要将汤汁彻底焖干，保留少许即可出锅

    开胃管饱薯仔饭的做法 步骤6

  7. 将汤汁跟薯仔一起浇到饭上，开始吃啦棒棒哒

    开胃管饱薯仔饭的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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开胃管饱薯仔饭相关分类

快手菜 盖浇饭
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该菜谱发布于 2014-08-23 14:08:53
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