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糯米丸子/珍珠丸子

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兔小菁菁的厨房  兔小菁菁
貌似是湖北特色菜，肉圆外面包着一层糯米，口感好极了～而且做起来简单快速！

用料  

五花肉 500g
葱 两根
姜 一些
蒜 一些
糯米 100g
盐
酱油

糯米丸子/珍珠丸子的做法  

  1. 原料准备，五花肉先切小块，葱姜蒜切成末

    糯米丸子/珍珠丸子的做法 步骤1

  2. 将五花肉肉剁剁剁～剁成肉糜，和葱姜蒜末混合均匀，加入适量盐和酱油。糯米先用水浸泡一小时，洗好备用

    糯米丸子/珍珠丸子的做法 步骤2

  3. 捏肉圆 大小适中～尽量圆一点

    糯米丸子/珍珠丸子的做法 步骤3

  4. 让肉圆在糯米中翻滚，包裹上一层糯米

    糯米丸子/珍珠丸子的做法 步骤4

  5. 在一个空盘子里抹上一点油，让糯米丸子们排整齐

    糯米丸子/珍珠丸子的做法 步骤5

  6. 将完成的一盘糯米丸子放入电饭煲，在煮饭的同时就能蒸好了～或是直接用蒸锅也一样

    糯米丸子/珍珠丸子的做法 步骤6

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糯米丸子/珍珠丸子相关分类

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该菜谱发布于 2014-08-23 17:48:08
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