干贝碎菜粥

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很鲜有点腥呵呵!味道还是不错的!

用料  

干贝 6颗
少许
黄酒 少许
少许
青菜 少许
大米 适量

干贝碎菜粥的做法  

  1. 干贝用凉水浸泡洗净

    干贝碎菜粥的做法 步骤1
  2. 用黄酒、凉水、姜浸发干贝1个小时

    干贝碎菜粥的做法 步骤2
  3. 将大米洗净放少许盐,滴点食用油放置一会

  4. 等干贝浸发变软后,将干贝撕成丝状,浸发的水不要倒掉,连同干贝一起倒入大米中,放电饭锅煮。按功能粥键。

  5. 期间将青菜洗干净放油中炒,放盐糖少许,放点热水。

  6. 粥快煮好时将炒过的青菜倒入一起煮。

  7. 电饭煲自动调至保温,干贝碎菜粥完成!

小贴士

1.干贝加黄酒和生姜,还是有点腥!有什么好办法欢迎交流!
2.粥的水量控制好,稠还是稀要自己把握!
3.粥煮后可以加盐,按照自己口味!
 

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该菜谱发布于 2014-08-23 21:48:06
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干贝碎菜粥的答疑

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