番茄用开水烫后剥皮切成小块,加入鸡蛋一个。
用搅拌棒将番茄及鸡蛋打成液体状态。
取面粉若干,加入打好的番茄鸡蛋汁。
将面粉与鸡蛋混合。
揉至光滑的面团。用干净的毛巾盖上,醒面15分钟。
用擀面棒将醒好的面擀成面皮。
切成自己喜欢的长度及宽度。
韭菜洗净,剪短加鸡蛋备用
用料理棒打成汁
和面
成型
一个韭菜,一个番茄
擀成面皮
自己卷好
韭菜鸡蛋面
合照
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