猪肉温水洗干净,切片。
锅里到油,放入花椒,待花椒变黑后捞出。放肉,先放肥肉,煸一会,炸出油来,再放入精肉。
放料酒,糖,去腥提鲜。
放入木耳,芹菜,胡萝卜,翻炒。倒入生抽,再翻炒。
放入大蒜,青椒,翻炒几下放盐起锅,ok。
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