爆炒蛏子

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简单味鲜美~

用料  

蛏子 500g
橄榄油 姜 花椒 蒜 辣椒 小葱

爆炒蛏子的做法  

  1. 油五成热放入姜末蒜末花椒辣椒,炒香。

  2. 放蛏子入油锅爆炒至肉体缩小(好残酷=_=)

  3. 装盘,加入小葱碎装饰。

小贴士

菜式场买的蛏子吐沙吐得差不多了,买回家习惯放水里继续吐。炒之前沥水,不然怕溅油。
 
该菜谱发布于 2014-08-24 11:21:17
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爆炒蛏子的答疑

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