茄辣西

Name: 茄辣西
Ingredients: 西红柿; 茄子(面包茄尤佳); 辣椒(不喜辣可青椒代替); 花椒; 蒜; 胡椒粉; 油; 生抽(很重要); 基本调味料

9.0 综合评分

40 人做过这道菜

家里不是西北人:-) 但是这道菜是正宗的西北风味。主厨爹地从网上看到一段描写茄辣西的文章就无法自拔，于是招呼我来一试——果然让人赞不绝口。做饭也简便，拌米饭面条就馒头随意。实在是好菜。所谓茄辣西，就是茄子+辣椒(青椒也可)+西红柿。但是做菜步骤应该是西茄辣。需要注意。

用料

随便看看

该菜谱发布于 2011-08-30 22:24:45

2317 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

宅蘑菇Moku 4578 做过

品人生百味 16 做过

梳小辫_ 338 做过

仔妈美食 1142 做过

白夜叉 135 做过

唯有美食与爱不可辜负