培根高丽菜

7 人做过这道菜

用料  

高丽菜(卷心菜) 1小棵
培根 3大片
3瓣
干辣椒(可不放) 7-8个
2茶匙(10克)
生抽 1茶匙(5克)
半茶匙(3克)
半茶匙(3克)

培根高丽菜的做法  

  1. 高丽菜切掉头,一片一片洗净(容易生虫,打农药多)。
    撕好,叶子和茎分别放置(茎厚硬不好熟,叶好熟易出水)。

  2. 蒜切片,培根切片。

  3. 锅中入油,小火慢煎培根,煎好后盛出。

  4. 看锅中油量,可再少量放油,下蒜片和干辣椒,出味儿后盛出。

  5. 之后大火快炒,放入高丽菜茎的部分,炒软后放入叶的部分,放入2茶匙醋、1茶匙生抽,翻炒。

  6. 变软后,放入培根、蒜片、干辣椒、半茶匙糖、半茶匙盐,翻炒调味儿,出锅。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2014-08-24 20:57:49
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培根高丽菜的答疑

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