朝鲜辣椒酱

Name: 朝鲜辣椒酱
Ingredients: 2500红辣椒; 500克大酱; 600克白糖; 500克白醋; 1000克大蒜

1 人做过这道菜

买那种有肉的红辣椒，先整个洗干净后控干水分，再用小刀把辣椒剖开，去掉籽用料理机打碎。再把蒜头扒皮洗干净晾干也打碎。最后，按比例把所有的东西都放进一个干净无油的锅里，慢慢熬制，要常搅锅底，避免烧糊。

用料

1.熬制过程中，千万不要加水。
2.熬制结束，等彻底凉了，再把绞碎的蒜头蓉倒进去，搅拌均匀即可。
3，最后分装在烫过的干净无水的瓶子里，保存一星期就可以吃了。

随便看看

该菜谱发布于 2014-08-24 22:37:53

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