准备材料
黄油室温软化 加砂糖搅拌均匀至砂糖融化 高速打发至蓬松轻盈的羽毛状
将鸡蛋打散
分三次像打发的黄油中加入蛋液 每次打发至蛋液完全吸收 体积变大 颜色发白后再加蛋液
低粉 盐 胡椒三次过筛 防止结块
芝士切小块
芝士微波炉小火叮30秒至融化
将混合后的粉类筛入打发的黄油中 倒入融化的芝士
用橡皮刀翻拌均匀至不粘手 看起来像一坨巨大的土豆泥
将面团放入保鲜袋 擀成较薄的面片(没有擀面杖不要紧啦圆柱状的东西就可以
入冰箱冷冻半小时定型 接下来可以把厨房的一堆碗洗了擦一擦脸上的面粉再顺便洗个澡!
取出冻的略硬的面片 切成宽1厘米左右均匀长条 烤箱预热 180度中层20分钟 中途记得翻面 应该不可能会不记得因为这款饼干烤的时候真!的!非!常!香!根本舍不得离开厨房!
做好辣!