咖喱鸡肉饭

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超好吃!多煮点也没事,隔夜的咖喱会更入味!

用料  

鸡腿肉 这里是四根小的鸡腿肉
咖喱块 这里用了两小块
洋葱 半个
土豆 一个大的
胡萝卜 一根
橄榄油 三大匙

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 鸡腿肉用剪刀从鸡腿上剪下来,切成小块,加料酒和黑胡椒腌制

  2. 胡萝卜,土豆,洋葱切滚刀块,蒜切蒜末

  3. 大火热锅,倒入橄榄油,转小火慢慢煎炒鸡腿肉

  4. 倒入蔬菜,一起炒

  5. 炒到土豆两面金黄,倒开水,【注意】水量是把食材淹住后,再多一个小指节那么多

  6. 煮到差不多了【水跟食材持平】,加两小块咖喱块,关火,搅拌透

  7. 盛出来,建议装到大碗里,然后用大勺子来分给每个人比较方便哦!

 

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该菜谱发布于 2014-08-25 17:03:00
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