秋葵拌番茄

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秋葵属于“味道”比较重的蔬菜,如果光用炒的,会比较不入味。所以我把秋葵在水里汆熟之后凉拌,既保留了口感,又能使之更入味!

用料  

秋葵 400g
番茄 1个
少许
生抽 少许
葱油 少许

秋葵拌番茄的做法  

  1. 秋葵洗净,在水中汆熟。
    然后,切小块。还能看到秋葵的横切面像一个个小星星。

  2. 番茄切丁后,一起倒入。

  3. 按个人口味,加入醋和生抽。我手边正好有之前熬好的葱油,也顺手加了点儿。没有的话用麻油代替也一样。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-08-25 19:37:30
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秋葵拌番茄的答疑

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