登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 凉拌鱼片

凉拌鱼片

0 人做过这道菜
收藏
吃遍地平线的厨房  吃遍地平线
食肉兽的专属凉拌
想了解更多可以关注“吃遍地平线”微信，微信账号：welovefood2014

用料  

鱼皮
白胡椒粉
白酒
盐
剁椒
葱姜蒜末
生抽
醋
花椒油
史云生肉骨上汤

凉拌鱼片的做法  

  1. 鱼皮洗净，切成丝

  2. 用白胡椒粉、白酒、盐腌渍鱼皮丝15分钟

  3. 锅中放水烧开后将鱼皮丝焯水3分种

  4. 锅烧热后倒入油，放入剁椒、葱姜蒜末煸香

  5. 将煸香的调味料淋在鱼皮上，加入生抽、醋、花椒油、史云生肉骨上汤拌匀即可

上传你做的凉拌鱼片

 

被大家加入到以下菜单

我爱凉拌菜的封面
我爱凉拌菜
随便看看
该菜谱发布于 2014-08-25 20:30:22
75 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者吃遍地平线的其他菜谱

无添加美味冰棒DIY！

无添加美味冰棒DIY！

吃遍地平线      1 做过
美式煎蛋

美式煎蛋

吃遍地平线      2 做过
一劳永逸的自制葱油！

一劳永逸的自制葱油！

吃遍地平线      1 做过
凉拌椒麻鸡丝

凉拌椒麻鸡丝

吃遍地平线      0 做过
DIY盛夏良品，Mojito！

DIY盛夏良品，Mojito！

吃遍地平线      0 做过
奶油鸡汤浸娃娃菜

奶油鸡汤浸娃娃菜

吃遍地平线      0 做过
法式吐司

法式吐司

吃遍地平线      0 做过
槐花麦饭

槐花麦饭

吃遍地平线      0 做过

凉拌鱼片的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负