凉伴苦瓜木耳

Name: 凉伴苦瓜木耳
Ingredients: 一条苦瓜; 适量木耳; 辣椒香油，盐，酱油，醋，糖，

7.7 综合评分

36 人做过这道菜

dpyoung

我家领导和朋友在餐厅吃到这个凉伴菜，回来他自己动手做给我们尝试，家人都觉得美味，分享给大家。

用料

苦瓜	一条
木耳	适量
香油，盐，酱油，醋，糖，	辣椒

凉伴苦瓜木耳的做法

苦瓜洗净
苦瓜切薄片。锅里水浇开，放入少许油，盐，苦瓜，把苦心焯一下就捞出来降温，可以过凉开水或冰水。
黑木耳泡开后择洗干净，用刚才焯过苦瓜的水再烧开焯木耳，焯过的木耳也降温或放凉待用。
把调味全部放碗里，试试口味是否适合自己再倒入,苦瓜木耳中。
所有材料伴匀后放入冰箱冷藏一会再吃更爽口。

小贴士

苦瓜尽量切薄片，白色部分也要去干净，这样苦瓜不苦也爽口。

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该菜谱发布于 2014-08-26 13:00:33

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