把虾仁剥出来,用刀背碾成虾泥。
辣白菜切碎和虾泥、鸡蛋、豆渣、面粉、盐混合,加入水,最好能加点辣白菜的汁,调成稍微粘稠的面糊状。
平底锅倒入油,加热,用勺子舀一勺面糊倒进平底锅,煎熟。
吃的时候搭配自己喜欢的酱料,或者直接吃也可以。
上传你做的豆渣鲜虾泡菜小煎饼