炒米粉

Name: 炒米粉
Ingredients: 一斤东莞米粉; 适量猪肉; 两个鸡蛋; 250g豆芽; 适量韭菜

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自然炒的吃得放心，也觉得比外面的好吃！松松散散的有嚼劲！

用料

米粉用冷水提前浸泡一个小时，捞起沥干待用
猪肉切丝，用酱油、生粉、盐、鸡精腌好，豆芽洗干净，韭菜切段，备用！
锅内放油烧热，猪肉丝放下去炒熟乘起来备用，鸡蛋放下去炒散加盐，炒到起泡泡时把米粉放下去炒一下，把豆芽倒下去用米粉盖住，炒到豆芽软了就把韭菜放下去，加酱油炒一下就可以出锅了！

韭菜要先放下去炒，才会熟

随便看看

该菜谱发布于 2014-08-26 20:05:43

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