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茄汁龙利鱼

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日本上班族小食堂的厨房  日本上班族小食堂
龙利鱼几乎没有什么骨头,烧起来又是各种方便,外面买来的都是冰冻的,最适合上班的苦逼小夫妻带饭了有木有~
其实我想说还可以用来烧酸菜鱼片来着~

用料  

龙利鱼 2条
黑胡椒/料酒
盐/淀粉
番茄酱
糖

茄汁龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼不要切得太小,否则烧的过程中容易散开

  2. 鱼块用料酒，盐和黑胡椒腌制，有生姜的话再加点姜片

  3. 烧沸水，用水汌烫，鱼肉颜色变白以后就可以捞出了

  4. 起油锅，油烧热以后倒入番茄酱，加糖和盐调味，烧到有一点浓稠以后把鱼块倒入

  5. 略微翻炒一下就可以出锅啦!

参照这个菜谱，大家做出 237 作品

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该菜谱发布于 2014-08-26 23:01:49
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