松下面包机-非常柔软的酸奶吐司

4 人做过这道菜
基本依据《我爱面包机》一书中方子。
面包机是松下p104,买回来后最常做的是基本甜味吐司和佛卡夏,都十分简单好吃。

试着做了酸奶吐司,比平时用牛奶、奶油、炼乳、奶粉等的甜吐司更软柔,材料还简单,立马上升为常用款~

液体部分可用乳酸饮料,稀奶油可用厚的希腊酸奶

用料  

金像高筋粉 300g
稀奶油或希腊酸奶(十分之一) 30g
1小匙
砂糖或蜂蜜(十分之一) 3-4大匙
明治优漾(一半) 150ml
适面团情況适量
干酵母 满1小匙
黄油(十分之一) 30g

松下面包机-非常柔软的酸奶吐司的做法  

  1. 除酵母外的材料全放入面包桶,醇母放入酵母盒

  2. 先用面团-饺子皮程序操作6、7分钟,按取消鍵停止。打开看,如果太稀,不成团,可以再加一點點(10g左右)面粉。

  3. 正式開始一輪完整操作。依次 面包-软式-无葡萄干-淺烧色-开始

  4. 出炉

    松下面包机-非常柔软的酸奶吐司的做法 步骤4
  5. 放凉

    松下面包机-非常柔软的酸奶吐司的做法 步骤5
  6. 切片

    松下面包机-非常柔软的酸奶吐司的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

松下面包机-非常柔软的酸奶吐司相关分类

该菜谱发布于 2014-08-27 02:21:24
317 收藏


作者pescetarian的其他菜谱

松下面包机-非常柔软的酸奶吐司的答疑

登录查看全部2条答疑