锅巴粥

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小时候最喜欢妈妈用柴火灶烧的锅巴粥了,又香又开胃,每吃一回就好像又回到了老家。虽然拍摄出来不是非常好看,我不是专业的摄影师。可是真的非常香啊,老公平常两碗饭的量这个可以吃四碗,还是大碗额!

用料  

大米 200g

锅巴粥的做法  

  1. 大米与水1:5的比例,大火烧开到米饭8分熟,滤网隔出米汤

    锅巴粥的做法 步骤1
  2. 米饭在锅里平摊盖锅盖大火烧直到闻到米饭烤糊的香味。

    锅巴粥的做法 步骤2
  3. 闻到糊香味后翻面,两面煎出锅巴后倒入米汤煮开就可以吃了。

    锅巴粥的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-27 09:02:30
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锅巴粥的答疑

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