汪涵牌葱油面(配图演示)

2 人做过这道菜
《天天向上》里头汪涵传授的一道佳肴,自己做了两次,材料简便,而且快手又好吃。

用料  

挂面 适量,视自己的食量嘛
两三根
白糖 适量,一人份时一大勺
酱油 适量,一人份时一大勺
食用油 适量
冷开水 适量,能没过挂面的量即可

汪涵牌葱油面(配图演示)的做法  

  1. 葱切丁备用。

    汪涵牌葱油面(配图演示)的做法 步骤1
  2. 锅里加水烧开,下面,再次沸腾三四分钟后关火。

    汪涵牌葱油面(配图演示)的做法 步骤2
  3. 面捞出,放入提前准备好的冷开水中。

    汪涵牌葱油面(配图演示)的做法 步骤3
  4. 水沥干,加酱油、白糖,拌匀。接着撒上葱丁,不再搅拌。

    汪涵牌葱油面(配图演示)的做法 步骤4
  5. 重新起锅热油,稍冒烟关火。迅速将油淋到葱花上。

    汪涵牌葱油面(配图演示)的做法 步骤5
  6. 拌匀即可。

    汪涵牌葱油面(配图演示)的做法 步骤6

小贴士

面煮熟后浸泡的水建议用冷开水,卫生健康。
挂面或者长面都可以,个人觉得圆饼型的压缩面不太适合。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-27 11:37:46
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