素炒河粉

Name: 素炒河粉
Ingredients: 2片包菜; 4片木耳; 半根黄瓜; 小半根胡萝卜; 1把河粉; 小半勺盐; 少许生抽; 少许油

7.6 综合评分

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蓝色海棠

用料

包菜	2片
木耳	4片
黄瓜	半根
胡萝卜	小半根
河粉	1把
盐	小半勺
生抽	少许
油	少许

素炒河粉的做法

将所有菜洗干净，切成丝，包莱用盐刹2分钟。
开火将锅烧热，倒油，油热后，倒入包菜，翻炒几下，倒入其它素菜，再翻炒几下，放盐，再翻炒，放河粉，再翻炒，倒少许生抽，再翻炒均匀，关火，装入盘中即可。

小贴士

1．用盐剎的包菜，吃起来比较脆，如果不喜欢吃脆包菜，就不用盐刹，放入锅里的包菜要干，要把盐水倒掉。
2．河粉我是泡了6个小时候后，用水煮了3分钟，冷水冲凉，沥干的。

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该菜谱发布于 2014-08-27 12:13:42

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