一1一
夏日里的番茄火锅
2
人做过这道菜
虽然是夏天，但还是对火锅有一颗向往的心！
夏天超市里的原料不够齐全，也要注意不要上火
总之是千难万险，但是：
当当当当～清爽的番茄锅底的美味火锅就此诞生了！
新人出菜单就是会忘记拍照(´･_･`)
夏天超市里的原料不够齐全，也要注意不要上火
总之是千难万险，但是：
当当当当～清爽的番茄锅底的美味火锅就此诞生了！
新人出菜单就是会忘记拍照(´･_･`)
用料
| 番茄（锅底） | 2只 |
| 植物油（花生油不要，锅底） | 少量 |
| 肥牛肉卷（涮，推荐！） | 以下随意 |
| 午餐肉（涮） | |
| 鹌鹑蛋（涮） | 较难买到 |
| 小型饺子（推荐虾仁心，涮） | |
| 乌冬面（涮，推荐！） | |
| 菠菜或其他蔬菜（涮） | |
| 盐（锅底） | 少许 |
| 沙茶酱（蘸酱） | 一人一个小包装 |
| 麻油（蘸酱） | |
| 辣油（不推荐，清爽主题） | |
| 水… | 差点忘了 |
| 饮料如啤酒七喜 | |
| 鱼丸虾丸等（涮） | 我没买到 |
夏日里的番茄火锅的做法
-
番茄洗净，放入少量（量少！不然锅底太油）中低温油中，翻炒后焖锅盖，至番茄酥烂后加水（控制在800ml～1000ml，不要太淡），继续翻滚
-
将步骤一中汤物品放入火锅中，翻滚
-
开始涮吧啦啦啦～
小贴士
1.羊肉不推荐，和锅底不配…ˊ_>ˋ
2.海鲜类也可以加入！鱼片、章鱼等等…虾？但我怕会有腥气所以没敢放，大家可以尝试
3.丸子类品种不如冬天丰富（吃包心的你们漏汤，不要在第一遍水时候下好吗求放过），用虾仁的小饺子代替也是棒棒哒
4.第一次的汤是最浓的，推荐此刻不要蘸酱，到快烧干加水后再蘸酱喝冰饮
5.在第一遍水时候吃乌冬！！！番茄浓汤+乌冬+牛肉+蔬菜，比日料店美多了！
2.海鲜类也可以加入！鱼片、章鱼等等…虾？但我怕会有腥气所以没敢放，大家可以尝试
3.丸子类品种不如冬天丰富（吃包心的你们漏汤，不要在第一遍水时候下好吗求放过），用虾仁的小饺子代替也是棒棒哒
4.第一次的汤是最浓的，推荐此刻不要蘸酱，到快烧干加水后再蘸酱喝冰饮
5.在第一遍水时候吃乌冬！！！番茄浓汤+乌冬+牛肉+蔬菜，比日料店美多了！
