Wendy洁
栗子排骨荷叶糯米饭
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糯米吸收荷叶的清香，栗子香甜软糯，排骨入味带着蒜香，这个季节的美味—栗子排骨荷叶糯米饭。
用料
栗子排骨荷叶糯米饭的做法
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糯米提前清洗后，浸泡6小时左右，能轻松捏碎为止。
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小块排骨清洗后，加适量生抽、生姜、蒜末、蚝油、料酒、糖拌匀腌制2小时后备用。
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栗子剥皮备用。
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荷叶提前清洗，盐水浸泡后备用。
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将泡好的糯米、排骨和板栗搅拌均匀放入垫好荷叶的蒸锅并包好荷叶，上锅蒸熟。
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出锅，撒上香葱。
小贴士
1.糯米的用量可以适当调整。
2.腌制排骨的汁不要浪费，用来和糯米拌匀。
3.可以用牙签固定荷叶包。
2.腌制排骨的汁不要浪费，用来和糯米拌匀。
3.可以用牙签固定荷叶包。
