烧半碗开水，冲开盐、鸡精，搅拌均匀，放凉…（ps：水:蛋液=1:1；盐的量根据个人口味，建议少放；3、着急的将碗隔水放凉）
鸡蛋打散，依次放入蒜末、橄榄油…
1混合液半温后加入2内，充分搅拌后放入电饭锅，定时20分钟，待15分钟时掀开锅盖，加入配菜…（ps：混合液1不能过凉，必须半温蒸出来的蛋才够嫩；另外，无论加不加配菜，中间必须掀盖放蒸气，否则容易起蛋泡，蛋老啦）
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se7en晓
