笋条土豆红烧肉
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人做过这道菜
Island
笋条、土豆、五花肉的组合，其实我还是比较喜欢吃素 ； ）
用料
笋条土豆红烧肉的做法
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五花肉切块，用料酒、盐、生抽腌10-15分钟
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起油锅，放冰片糖炒出糖色，渐近咖啡色时停火，放入五花肉炒出糖咖色。
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超好糖色的花肉入砂锅，加水没过肉，放入八角、花椒、香叶、醋、姜、大蒜，，焖烧45分钟
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在焖烧中间25-30分钟的时候放入土豆，35分钟的时候放入笋条，如果颜色不够可加点老抽调色，再放点盐调味。最后出锅的时候再视口味加少许盐调味。
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出锅摆盘
