麻椒肥牛（懒人快手）

首先水开抄一下肥牛 变色即可 捞出沥干备用 主要是去腥和清洁

分别把豆芽和粉条都抄熟 注意每次换换水 不过不介意的话也没事

找一个大碗或大盘子 最好是大碗把大盆 把豆芽铺到最底下 上面放粉条

从心烧水 加盐 鸡精 酱油一点点 把备用的牛肉再下回水 然后把牛肉铺到粉条上 煮的烫浇在上面

香菜切碎铺再上面 把麻椒放香菜上摆好

热锅热油 七分热 下干辣椒 如果想要辣就把辣椒掰开点 到出辣椒香味 别炸胡 我弄辣椒经常弄胡 哈哈哈哈哈 关火 把辣椒油一起ci再麻椒上 让麻椒的麻味出来

最后麻酱拌好 加点盐倒再上面就好啦 不吃麻酱的可以不放