琦妈的美好食光
中国结花卷馒头
9.0
综合评分
29
人做过这道菜
中国漫长的文化积淀使得中国结渗透着中华名族特有的，纯粹的文化精髓，富含着丰富的文化底蕴。中国结有一种团圆、亲密、温馨的美感。
用料
中国结花卷馒头的做法
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把材料混合成团，揉成光滑的面团，醒发1.5倍大
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排气后擀成薄片，切成长条
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把长条搓一下，摆成十字形，下面的长条留的稍长些
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把下面的长条向上卷起，压在右边的面条上
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再将右边的面条按顺时针方向压在顶部的面条上
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同理按顺时针方向将顶部的面条往下压在左边的面条上
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最后将左边的面条压在上步的面条上，从空隙中穿过收紧（这个空隙是第一步的面条向上卷起时形成的）
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做好的简单中国结
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二次醒发半小时，热水上锅10分钟，焖2分钟
